دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات

امروزه با افزایش آگاهی مردم از اهمیت تغذیه سالم و نیاز روزانه به مصرف سبزیجات ، میوه جات و صیفی جات تازه و بهداشتی، روند تولید و فرآوری میوه و سبزیجات نیز تحت تأثیر قرار گرفته است. یکی از مراحل حیاتی در فرآوری میوه و سبزیجات به صورت خشک شده، شستشوی این نوع محصولات است. اما برای ارائه محصولی با کیفیت و راه‌اندازی یک خط تولید در حوزه صنایع غذایی یک دستگاه شستشوی ضروری است.

در حوزه فرآوری و بسته بندی محصولات کشاورزی، شستشوی میوه،سبزیجات و صیفی جات به عنوان یکی از مراحل مهم و ضروری در تهیه و تولید محصولات غذایی مورد توجه قرار می‌گیرد. با توجه به اهمیت این فرآیند تولید، راه اندازی خط کامل شستشوی میوه و سبزیجات می‌تواند بهبود و بهینه‌سازی فرآیند تولید را به همراه داشته باشد.

دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات به منظور آب کشی، میکروب زدایی و بهداشتی کردن این نوع مواد غذایی و آماده سازی آن ها برای طبخ و خشک کردن یا ایجاد سایر فرایند های تولید تا بسته بندی می باشد. این ماشین دارای مخزن آب بسته است که با گردش درآمدن آب سبب می گردد میوه جات و انواع سبزی ساقه دار، پهن برگ و … شستشو و میکروب زدایی شوند. البته این ماشین دارای دستگاه های تکمیل کننده ای است که در زیر به آن ها اشاره می گردد.

دستگاه شستشو میوه و سبزیجات به صورت اتوماتیک کار می کند، که میوه ، سبزیجات و صیفی جات در آن به کمک گردش و چرخش آب و همچنین تولید حباب در اب شستشو می شوند.دستگاه شستشو میوه و سبزیجات به دو صورت کار می کند،

دستگاه بلانچر

یکی از دستگاه شستوشوی صیفیجات و سبزیجات دستگاه بلانچر توربینی است، که در این حالت توربین تا نیمه داخل آب غوطه ور است و محصول از یک طرف وارد شده و از طرف دیگر با دوران و گردش توربین شسته و میکروب زدایی شده و خارج میگردد.از این دستگاه برای ابگیری و نشاسته گیری محصول هم مورد استفاده قرار می گیرد.دز کارخانه جات تولید چیپس از این دوعدد از این دستگاه برای نشاسته گیری سیب زمینی استفاده می شود. عمل نشاسته گیری سیب زمینی به وسیله اب سرد و گرم انجام می شود.

دستگاه شستشوی سبزی و صیفی جات:

این دستگاه از وان 500لیتری استیل و بلو(حباب ساز)برای شستشو استفاده می کند ، که حبابی ایجاد شده در اب، سبزیجات با کمترین آسیب شسته شده و توسط نواری که در داخل آن تعبیه شده به بیرون دستگاه هدایت میگردد. این دستگاه از 2 تا 3 وان برای شستشوی محصولات استفاده می شود که در مرحله اول نقش گلزدایی و مرحله دوم نقش میکروب زدایی و م مرحله اخر نقش اب کشی را انجام می دهد.

در صورتی که شما تصمیم بر  شروع کار شستشوی سبزیجات را دارید ولی سرمایه تان برای این کار کم و محدود است می توانید دستگاه شست و شوی سبزیجات نیمه اتوماتیک حباب ساز را تهیه نمایید که دارای قیمت مناسب تری می باشد. این دستگاه دارای بلوئر ساید چنل حباب ساز می باشدکه می تواند شست و شو را کامل انجام دهد با این تفاوت که این دستگاه دارای نوار نقاله برای انتقال محصولات به وان بعدی نمی باشد.

مزایا دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات

• کاهش مصرف آب
• کاهش نیروی انسانی
• بالابردن کیفیت شستشو
• افزایش سلامت و کاهش بیماری عفونی
• حفظ کیفیت میوه و سبزیجات

کاربرد دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات

• میوه ها
• سبزیجات
• صیفی جات
• گیاهان دارویی